Koploper in voeding
Voor een gezond hart
Een stukje geschiedenis
Al meer dan 50 jaar zijn we koploper in het ontwikkelen van producten voor een gezond hart. Dit is mogelijk dankzij het pionierswerk van de onderzoekers en voedingskundigen van Unilever, al decennialang. Een overzicht:
1950-1960: Unilever ondersteunt onderzoek naar de positieve rol van onverzadigde vetten in de voeding. Er wordt een duidelijk verband vastgesteld tussen de consumptie van verzadigde vetzuren, de verhoogde cholesterolwaarden van het bloed en de toename van hart- en vaatziekten. De medische wereld benadert Unilever om een smeerbare margarine te ontwikkelen als gezond alternatief voor de in die tijd veel gebruikte boter, reuzel en harde margarine.
1960-1970: Becel, met een hoog gehalte aan meervoudig onverzadigde vetzuren en een laag gehalte aan verzadigde vetzuren, wordt gelanceerd. In het begin was Becel alleen bij de apotheek op doktersvoorschrift te koop.
1970-1980: De gezondheid van het hart blijft een van de belangrijkste onderwerpen voor onderzoek bij het Unilever Food and Health Research Institute. Er komen steeds meer nieuwe inzichten op basis van nieuw wetenschappelijk onderzoek naar voeding en hart-en vaatziekten.de invloed daarvan op hart en bloedvaten.
1980-1990: Unilever ondersteunt onderzoek naar transvetzuren en draagt zo bij aan de ontdekking dat transvetzuren schadelijker zijn voor hart en bloedvaten dan verzadigde vetzuren. Unilever gaat direct aan de slag om het gehalte aan transvetzuren in Unilever producten nagenoeg tot 0 te reduceren.
2000-2010: Dankzij de investering van 50 miljoen euro in ‘Research & Development’ en op basis van omvangrijk ondersteunend bewijs (uit zo’n 40 klinische studies) brengt Becel in 2000 een compleet nieuw product voor op brood op de markt: Becel pro-activ, verrijkt met plantensterol. Onderzoeken hebben aangetoond dat Becel pro-activ samen met gezonde voeding het cholesterolgehalte aanzienlijk verlaagt. Inmiddels telt het assortiment van Becel pro-activ maar liefst 10 producten: producten voor op brood, halfvolle melkdrank, yoghurtproducten en minidrinks. De producten van Becel pro-activ mogen het ‘Ik kies bewust’- logo dragen.
